顶端新闻·河南商报记者郝瑞铃/文受访者供图
一条微博，帮助一家烧烤店在90分钟内售罄所有羊肉串，这背后，发生了啥?
11月12日11点46分，互联网科技博主@张洲更新微博，讲述了一家山东济南的烧烤店——“我家老尹烧烤”，因为疫情生存艰难的故事。
随后的时间里，这条微博引发网友热议，烧烤店的故事破圈发酵。11月13日晚间，这家烧烤店更是迎来难得的客流高峰，当日店内羊肉串90分钟内全部售罄。
有人在微博下感慨市场“劣币驱逐良币”，也有网友质疑店主生意遇困是“不懂变通”，也有网友喊话店主：“有机会去济南，一定去尝尝!”
店主如何回应?顶端新闻·河南商报记者独家采访“我家老尹烧烤”店店主尹燕昕，为我们讲述。
90分钟卖光羊肉串
羊肉串不够了?羊肉串不够了!
11月13日晚8点30分，位于山东济南天桥区少年路的“我家老尹烧烤”店售罄了当日店里准备的600多串羊肉串，店主尹燕昕对来客感到十分抱歉。
安全团队：警惕假冒大V@DesLucrece账号和钓鱼链接:据官方推特消息，CertiK监测到某钓鱼网站：https://heymint[.]cc/deslucrece，该网站曾用推特账号@DezLucrece进行推广，而该推特账号正在模仿推特大V@DesLucrece，请注意区分，并不要与该钓鱼网站互动或批准任何交易！[2023/1/26 11:30:27]
这是近期店里生意最好的一天，包厢陆续有人预订，散座也在陆续上客，“8月底以来，店里几乎都没有什么客人，没想到昨天那条微博以后，今天生意这么好，食材没有多准备，晚上7点到8点半羊肉串就都卖光了，客人来没有好的体验真的很不好意思。”
尹燕昕口里所说的“那条微博”，是互联网科技博主@张洲在11月12日中午发出的，主要讲的是尹燕昕和他的烧烤店在疫情后遇到的困境。
@张洲提到，自己是这家店的食客，“他家的食材和口味整条街第一”，但如今这家自己心里的良心店因为疫情冲击“快黄了”，“疫情无情人有情，我就是觉得这个店主老实巴交的，东西也很不错，很好吃，我就是白帮忙的。”@张洲告诉顶端新闻·河南商报记者。
多个币圈微博大V疑似被封号:8月19日消息，据不完全统计，梓岑、孙宇晨、@Ahr999、@BeatleNews、 @带带囤明星、 @大法师tony、@墨菲区块链等多位大V微博号被封。这是继6月5日之后微博再次对币圈大V集体封号。[2021/8/19 22:24:21]
微博平台显示，@张洲是一名拥有228.1万粉丝的大V，微博发出后，引起了诸多网友关注，截至发稿，这条微博已经得到3万点赞，近1万转发。
疫情中的烧烤店，从门庭若市到门可罗雀
如@张洲微博中所说，尹燕昕确实曾经对他的餐饮事业“雄心万丈”。
2021年6月，疫情冲击，实体萧条，尹燕昕关掉了自己的女装配饰连锁店改做餐饮，生活有了新奔头。“当初想着和‘吃’相关的是人们的刚需，可能情况会好一点。”尹燕昕说。
微博大V 区块链杰尼君：史无前例大放水来临 请配置避险资产:微博大V 区块链杰尼君表示：BTC现在都是触及强压力区域后就强势V反，周末触及22500-22000区域之后，昨日就强势V反24000，由此可见今年BTC的强势。特朗普正式签署联邦支出和刺激法案，新一轮大放水印钞叒要来了，你手中的钞票正逐渐变成厕纸，合理配置一些保值资产是必不可少的。黄金体量太大，上方空间太小，BTC还只是一个襁褓婴儿，这也是为什么越来越多的机构更加青睐于BTC了。目前来看短线回踩23000附近就是加仓机会，整体又要维持在22000-24000的宽幅震荡之中。[2020/12/23 16:15:39]
为了这个新奔头，他四处打听，请到了两位手握烧烤绝活儿的厨师，又在离大明湖150米的地方盘下了550平方的店面，原木色调简单装修，但食材却很讲究。
Youtube大V向粉丝透露购买10万美元加密货币:在上周五发布的一段视频中，知名Youtube博主Andrei Jikh向97.7万名订阅者透露，他购买了价值10万美元的比特币(BTC)和以太坊(ETH)。Jikh透露，他目前拥有7.5枚比特币(约14.5万美元)和120枚ETH(约7.2万美元)，当他发布视频时，他的加密货币总价值约19.2万美元。（Decrypt）[2020/11/25 22:08:06]
“我希望能够靠品质把生意做好，做餐饮是个良心生意，人家买你的东西是直接吃到嘴里的，产品一定要把控严格。”尹燕昕说，开店以后，店里的食材他都尽可能挑选最好的东西，羊排是乌鲁木齐羊，羊肉是本地的山羊肉，连羊肉卷都是他自己用羊后腿剔掉骨头后卷出来的纯羊肉。
每天早上，尹燕昕会在9点起床，直奔菜市场挑选新鲜蔬菜，11点钟到店里开始备菜，下午4点半到凌晨两点，是他一天中最忙的时候，店里打烊后，他还要去赶着进最新鲜的海鲜。
微博大V爆料 360爆出EOS漏洞另有原因:微博博主“比特币秋山君”爆料，据知情人士透露，360在EOS主网这个时间点爆料出漏洞主要目的是为推出企业级区块链安全软件造势。[2018/5/29]
生意最红火的时候，尹燕昕的店里有一个店长三个服务员，三个主厨外加两名烧烤师，店里26桌散台、4个包厢座无虚席，从下午5:30开始，就有人在外面等着排队了，“日销售额大概在2万元左右。”
但从去年8月开始，疫情开始一轮一轮进攻，如今的客流，只能用“门可罗雀”来形容，“日销售额只有3000元左右，亏损着运营一段时间了。最难的时候，堂食外卖全停掉了。”
尹燕昕辞掉了服务员，但不卖隔夜食材的传统没有变，“没卖出去也得倒掉，所以我们尽可能根据客流算好进货量，减少浪费。”
顶起小店！暖心订单：无须取货，请将餐送给需要的人
“人总要生活，不能停下来，一停下来，心气儿就没了，要有个奔头。”
尽管正在面对一段艰难的日子，尹燕昕依然觉得，和很多餐饮人一样，自己面对的是“黎明前的黑暗”，“微博网友的评论我都看了，有很多正向激励我的话，我很感激大家。”尹燕昕说，“别人说山东人实在，其实全国人民都很实在，中华民族五千年的文化使中国人拥有善良品质。”
他向顶端新闻·河南商报记者分享当晚8点55分接收到的一个特别订单，订单上，客人留言“无须取货”，希望老板将餐“送给有需要的人，比如店附近的保洁叔叔阿姨或者防疫志愿者”。
“这是热心网友看到微博以后的支持单，他们在以自己的方式帮助我，很暖心。”尹燕昕说。
在@张洲分享给记者的照片中，记者看到了故事的后续：尹燕昕按照订单要求做好了三份餐，出门寻找需要帮助的人，他遇到深夜执勤的民警，不过，民警没有收。
@张洲的微博中提到，“我家老尹烧烤”明年7月计划关张，尹燕昕说：“我会尽最大可能坚守下去，保证品质，一直做到坚持不住为止。”
心声：黎明前的黑暗很难熬，但想坚持下去
此外，针对微博网友的讨论，尹燕昕也想通过顶端新闻进行回应。
顶端新闻：羊肉串真的是一元一串吗?
尹燕昕：是的，以前是两元一串，9月降价了，但品质不变。
顶端新闻：有网友说“生意遇到难题是不是不懂变通”，为什么不尝试拍抖音做营销?
尹燕昕：我们没有抖音账户，我们目前在美团、饿了么等平台有推广，抖音有过推广，但效果不是很好。我自己认可“酒香也怕巷子深”，但因为我自己能力有限，确实不知道怎么像其他网红店一样火起来。
顶端新闻：如何看待网友“良心商家是不是被市场劣币驱逐了”的说法?
尹燕昕：这是比较极端的说法，真材食料的、好吃的东西才能长久地生存下来，假的、不靠谱的短时间内可能会生存，但长期来看都会死掉，真正好的东西总是会得到别人认可的，只是时间长短的问题，只是在别人认可之前的黑暗阶段，你能不能坚持下来。
顶端新闻：有很多网友表示“有机会一定要去济南尝尝!”，世界杯即将来临，店里有什么活动?
尹燕昕：欢迎大家!我们有3.3米的大屏幕，欢迎大家来看球，11月25号青岛瓶装啤酒买一赠一。
顶端新闻：接下来店铺有何发展计划?
尹燕昕：张洲老师提到的两个不好吃的菜品我们准备下架，接下来要继续调整菜品，要保证我们店的每一道菜都是用心做的，绝对不做坑人的生意。
顶端新闻：是否觉得有些沉重?
尹燕昕：每个时代都很好，我的能力不足以支撑我跟上时代的脚步，不是时代的问题，是我自己的问题。
顶端新闻：想对餐饮同行说什么?
尹燕昕：疫情冲击下大家都很艰难，但我相信虽然黎明之前的黑暗是很难熬的，但熬过这片黑暗的话应该能迎来很美好的未来。
在好于预期的美国通胀数据之后,今天的加密货币市场出现了看涨行情。主要加密货币的价格为今天的涨幅做出了贡献,全球加密货币市值上涨2.58%至$870.28B,导致过去24小时内加密市场总成交量飙升.
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1900/1/1 0:00:00随着全球加密货币市值下跌1.3%至8539亿美元,主要加密货币从本周早些时候开始的涨势在周四晚间逐渐停止。为何重要：比特币和以太坊与其他风险资产一样都处于亏损状态.
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1900/1/1 0:00:00这几周充斥着负面新闻、局、小修正以及来自影响者的一连串疯狂预测。然而,占据媒体和社区关注大部分份额的比特币已成功守住16,500美元的支撑位.
1900/1/1 0:00:00
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